FIDELIS - Menus Frais en Verre
FIDELIS - Menus Frais en Verre
Pour tous ceux qui n'ont pas de possibilité de réfrigération, nos menus fraîcheur sont désormais également disponibles en bocal. Les menus fraîcheur en bocal sont composés d'ingrédients de haute qualité et frais issus de la production alimentaire : de la viande musculaire pure et des abats sains, des légumes et des fruits frais, des huiles et des herbes sélectionnées, le tout dans un rapport soigneusement équilibré.
Ce qui rend nos menus fraîcheur en bocal si particuliers, c'est que nous faisons d'abord cuire doucement la viande à la vapeur en dehors du bocal. Ce n'est qu'ensuite que nous ajoutons les autres ingrédients sains comme les légumes et fruits frais ainsi que des huiles de qualité, puis nous stérilisons le mélange dans le bocal avec des temps de traitement beaucoup plus courts. Cela permet de préserver nettement mieux les nutriments que, par exemple, dans la nourriture en conserve, qui est toujours cuite entièrement dans la boîte. De plus, la viande reste en morceaux et n'est pas réduite en une sorte de « bouillie ».
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